Злоупотребление углеводами нарушает память

Потребление сахара и других видов углеводов в больших количествах негативно отражается на структуре и работе мозга. По этой причине  людей с диабетом повышен риск слабоумия и наличие уменьшенного гиппокампа ( зоны,  важной для памяти) сообщили специалисты Университета Шарите (Германия). В ходе исследования ученые решили выяснить, влияет ли сахар на мозг здоровых людей. 140 добровольцев прошли тесты на работу памяти. Кроме того, у всех испытуемых гиппокампы. Оказалось, что 2 маркера  глюкозы  были связаны с  ухудшением памяти, уменьшением гиппокампа и нарушением его структуры. Эксперты пришли к выводу, что даже если у человека нет диабета и инсулиновой резистентности, высокая концентрация сахара может нарушить память и повредить мозг.