Жаренные вешенки в чесночном маринаде

500гр вешенок

2 зубчика чеснока

10 веточек петрушки

2 ст. ложки уксуса

100мл растительного масла

перец

соль

У вешенок удалить жесткую часть ножки. Грибы обжарить до золотистого цвета, посолить, поперчить. Горячие вешенки выложить слоями в широкую посуду, поливая каждый слой уксусом, и посыпая смесью рубленного чеснока и зелени. Дать настояться 30 минут.