Закуска «Мотылек»

200 гр крабовых палочек

100 гр сулугуни

оливки

зелень

майонез

Сулугуни разделить на полоски или нарезать тонкими овальными ломтиками. Большие крабовые палочки разрезать на две равные части, маленькие оставить как есть. В каждой палочке сделать ножом 2 симметричных глубоких надреза. Вставить в надрезы ломтики или полоски сулугуни, придав им форму крыльев. Выложить изделия на сервировочное блюдо, украсить майонезом, оливками и зеленью.