Время ужина меняет состояние здоровья

Ученые Колумбийского университета предупредили: поздний ужин опасен для жизни. Вывод актуален для женского сердца. Проведен эксперимент с участием 112 женщин (средний возраст - 33 года).

Сначала врачи оценили работу сердца каждой участницы эксперимента. Обследование повторилось через год. Женщины вели дневник питания. Оказалось, потреблявшие большинство калорий после 18:00, демонстрировали тенденцию к ухудшению работы сердца. Эти женщины имели более высокое давление, больший Индекс массы тела и высокий уровень сахара.

Метаболизм, уровни кортизола и инсулина, циркадные ритмы,  работают таким образом, что они не справляются с последствиями обильных ужинов. Организм не приспособлен переваривать пищу в поздние часы, люди  менее мобильны в это время, поэтому потребляемые калории не превращаются в энергию.