Вы здесь

Вешенки в кляре

 

500гр шляпок вешенок

2 яйца

50гр муки

40гр панировочных сухарей

70мл растительного масла

молотый черный перец

соль

Шляпки вешенок отварить в подсоленной воде 5 минут, откинуть на дуршлаг, обсушить. Слегка поперчить, обвалять в муке, обмакнуть во взбитые яйца, запанировать в сухарях, жарить  15-20 минут в сильно разогретом растительном масле с двух сторон.

Вы здесь