250гр длинного риса,
1 ст. ложка сливочного масла,
куркума,
перец,
соль
Рис промыть, обсушить и обжарить в сливочном масле. Рис побелеет. После этого добавить соль, специи, влить 250мл кипящей воды, убавить огонь, накрыть посуду крышкой и тушить 20 минут.
