Продукты, которыми можно заменить мясо

Не секрет, что мясо дает организму белок. С другой стороны, его употребление опасно повышением уровня холестерина в крови. А потому, иногда стоит употреблять продукты, которые также богаты белком и другими питательными веществами, но не провоцируют накопления нежелательного холестерина.

В первую очередь в рацион питания надо внести такие продукты питания, как чечевица, морская капуста и орехи. Например, водоросли помогают регуляции уровня сахара в крови и улучшению работы мозга, чечевица богата на растительный белок и витамины группы А,В,С. Орехи способствуют улучшению памяти, придают сил и помогают быстрее выздоравливать после простудных заболеваний и бронхитов.

 При этом полностью менять привычный рацион на растительную диету не нужно. Просто иногда стоит заменять мясо растительным белком. Хотя в идеале белок растительного происхождения должен преобладать в меню.  Преимущество такого белка в том, что он помогает избежать воспалений, восстанавливает клетки крови, костей и тканей, образует антитела.