Полезные свойства редиса

Употребление редиса способствует улучшению цвета лица, снижению уровня холестерина, нормализует перистальтику, активизирует обмен веществ, повышает эластичность стенок сосудов. Редис имеет противоотечное и желчегонное свойства. Полезен редис при подагре, диабете, ожирении.

Корнеплоды редиса содержат витамины В1, В2, В9 и РР, калий, кальций, магний, железо, фосфор, клетчатку, фитонциды. В свежей ботве больше витаминов, чем в корнеплодах, только использовать нужно самые мелкие листочки.

Весенний овощ противопоказан тем, у кого больна печень, желудок или двенадцатиперстная кишка.