Перец, фаршированный брынзой

Перец болгарский 6 штук

Брынза 400гр

Масло сливочное 100гр

Чеснок 3 зубчика

Для начинки смешать раскрошенную брынзу, сливочное масло, рубленный чеснок и мелко порезанную зелень петрушки, укропа и другой зелени. Болгарский перец вымыть, срезать макушку, удалить семена, заполнить полученным фаршем и поставить в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей на стол перец порезать кружочками толщиной 1,5см.