Настоящий глинтвейн

1л сухого или полусохого красного вина

50мл рома

1 ст. ложка ликёра амаретто

1/3 ч. ложки корицы

5 звёздочек аниса

300гр апельсинов

100гр яблок

2ст. ложки сахара

3-6 бутонов гвоздики

Вино вылить в кастрюлю, добавить все пряности и нагреть, но не кипятить. Добавить ром, ликёр, вымытые и нарезанные кружочками вместе с кожурой апельсины. Когда смесь начнет закипать, снять с огня, добавить сахар, размешать и оставить настояться 15-20 минут, затем процедить. В бокал положить кружочек апельсина и 2 дольки яблока. Подавать горячим.