500гр филе свежей сёмги или форели

500гр картофеля

500гр помидоров

60гр репчатого лука

500мл сливок

30ст. ложки растительного масла

Зелень

Специи

Соль

Лук и морковь нарезать, обжарить в растительном масле. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы, нарезать кубиками, положить в кастрюлю, добавить обжаренные овощи, тушить 5 минут. Влить 2 литра воды и добавить картофель, нарезанный кубиками, варить 10 минут. Филе сёмги нарезать кусочками, положить в суп, влить сливки, добавить соль и специи, варить 15 минут. Подавать на стол, посыпав свежей зеленью.