Вы здесь
Хек в сырном кляре

500гр филе хека
3яйца
150гр сыра
2ст. ложки муки
100мл растительного масла
специи
соль
Филе нарезать кусками, посолить и поперчить. Взбить яйца, смешать их с тёртым сыром, добавить специи. Кусочки рыбы запанировать в муке, обмакнуть в кляр и обжарить в разогретом масле с двух сторон до румяной корочки. Подавать с пюре или тушеными овощами.