Бутерброды с грибной икрой

10 ломтиков хлеба

500гр грибов

100гр моркови

100гр репчатого лука

1 зубчик чеснока

3ст. ложки сливочного масла

2ст. ложки растительного масла

Зелень

Перец

Соль

Ломтики хлеба смазать маслом, слегка обжарить. Грибы отварить до готовности, посолить. Морковь и лук мелко нарезать, обжарить в растительном масле. В самом конце приготовления добавить рубленный чеснок. Отварные грибы и обжаренные овощи пропустить через мясорубку, добавить перец, соль. Перемешать.  Грибную икру выложить на ломтики хлеба, перемешать, украсить зеленью.